1kgあたり1,180円 ： 10kg通常価格 11,800円 のところ おまとめ買い割引価格 10,080円 （1,720円お得） 濃厚な旨味と渋みの中辛味噌 【八丁味噌 10kg】 八丁味噌の産地である東海地方は、濃尾平野という米麦の一大生産地を抱えながら、高温多湿の気候風土のため米味噌・麦味噌が定着しませんでした。
その代わり、大豆に麹菌を直接生育させる「味噌玉製麹（みそだませいぎく）」という独特な技法でお味噌造りが行われました。
そこで生まれた八丁味噌（豆味噌）は、米味噌や麦味噌とは異なり深い醸造香が特徴です。
色は濃く、濃厚な旨味と渋み、また若干の苦みが絶妙なバランスを持つお味噌です。
お味噌汁なら、信州や仙台など他の地方の米味噌と合わせていわゆる「赤だし味噌汁」にするとまろやかさが格段にアップします。
たとえば・・・ 【焼き茄子とみょうがの赤だしお味噌汁】 【とんかつ屋風しじみの赤だしお味噌汁】 【豆腐となめこの赤だしお味噌汁】 【牡蠣（かき）と豆腐の赤だしお味噌汁】 お料理なら、 【こんにゃくと茄子の味噌田楽】 【風呂ふき大根の二色味噌】 【鯖の味噌煮】 【回鍋肉（ホイコーロー）】 【肉味噌ディップ】 などなどなど 徳川（松平）のお殿様が住む岡崎の城から、距離にしてちょうど八丁（約870m）ほどの所に醸造所があったことからその名がついたと言われる「八丁味噌」です。
業務用、送料無料の10kgです。
お得なおまとめ買いにおススメです。
（かなりの食べ応えです。
） 古（いにしえ）の歴史を感じさせる八丁味噌。
ぜひ一度、食卓の彩りに加えてみませんか？ ●商品名 八丁味噌 ●名 称 豆味噌 ●商品内容 八丁味噌 10kg ●原材料 大豆（遺伝子組み換えを含まず）・塩・酒精 ● 味 中辛 ●原産地 愛知県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。
●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。
いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。
■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。
到着日などは当店からのメールをご確認ください。
■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。
［同梱○／時間指定○／代引○］ ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。
［同梱○／時間指定○／代引○］ ●送料 ■宅配便の場合■ 日本全国送料無料です。
■クール便の場合■ 日本全国216円です。
詳しくは「配送について」をお読みください。
●ラッピング ご贈答用など に、箱詰めラッピングも可能です。
詳しくは→ ［ラッピング］ 子供会、芋煮会、文化祭、学園祭、学校祭、運動会、サッカー大会、野球大会、町内会から学校行事の模擬店など、大人数でのイベント時にもオススメです。
業務用のお味噌としてもこよなく愛されています。
［味噌／味噌汁／みそ／ミソ］［合わせ味噌／合せ味噌／合わせみそ／合せみそ］［赤みそ／まめ味噌／豆みそ／こし味噌／濃し／越し／漉し］［名古屋味噌／赤だし／あかだし／みそ汁／みそ料理］［八兆／八町／はっちょう］［化学調味料不使用／合成保存料不使用／アミノ酸不使用］［食彩の王国／テレビ朝日／脇屋シェフ／シェフの食材物語／シェフと味噌／味噌の底力］ ［東京／中野区／新井薬師／あいロード／坂本商店］ ［愛知／名古屋／なごや］［ゴルフコンペ／景品／賞品／贈答／贈物／ギフト］［調味料／産膜］［送料無料／業務用／非常用／緊急用］ ▲上に戻る ■原材料に含まれるアレルギー情報：大豆
@aiGintamaLove どうぞ。八丁味噌と大福餅、どちらが良いですか？
八丁味噌には餅が付いてきます。@yosida_syouyou 2018/12/24 08:56
RT @yajikitamatsuri: オランダ軒@東岩槻
味噌チャーシューメン(試作)2nd
一口ライス
ちょっぴり油そば
15時訪問外並び0⁉️フォロワーさんと3人で味噌を😍今回の味噌は超濃厚💕八丁味噌のコク甘味と花椒の薫り辛シビが最高💯多量の葱の清涼感💯兎に角旨過ぎ❤️…@ari_saku 2018/12/24 10:04
RT @nakaninn: 先日作って凍らせておいたアブラと豚ミンチでマシライス的なライスを作ってみました。ネギマシ＋炙りチーズトッピング。コールスローサラダと共に…。紅生姜はやっぱこの色じゃないと雰囲気が出ません。今回のミンチの味付けはベースはアブラと一緒なのですが、隠し味は…
@ishikawa_ramen 2018/12/24 13:38
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