スパイスにまつわる噂を検証してみた

生産国 フランス 地域 コートドニュイ クラス ACリシュブール特級 葡萄品種 ピノノワール 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディ感 コメント スミレやチョコレートなど複雑な香りと独特のスパイス感。

みずみずしい果実味とシルクベルベットのように細かく厚みのあるタンニン。

バランス良く、余韻も素晴らしいワイン。

畑に関する情報 0.68ha所有。

葡萄の栽培・収穫に関する情報 芽かき、摘房、摘葉。

収穫は手摘み、専用ケースに入れて醸造所へ搬送。

醸造・熟成に関する情報 ベルトコンベア式選果台にて手作業で選別。

冷却装置付きのコンクリートタンクにて伝統的方法で醸造。

発酵前はルモンタージュ、発酵後はピジャージュによって抽出を行う。

新樽100%で12ヶ月の熟成。

受賞履歴 2002 ワイン・アドヴォケイト 95 pt (NO、154 Aug 2004) 2009 ワイン アドヴォケイト 96pt (NO194 May 2011) 2010 ワイン アドヴォケイト 93-95pt (No199 Feb 29 2012) ワイナリー情報 グロ F＆S 初代のアルフォンス・グロに始まった、ブルゴーニュの名門グロ家。

「グロ F&S」の現当主ベルナール・グロは、グロ家の名を世に知らしめたジャン・グロの次男ですが、子供のいなかったギュスターヴとコレット兄妹のこのドメーヌを1984年から引き継ぎ運営しています。

所有する畑はヴォーヌ・ロマネ、ヴージョ等に約20ha、うち一割近くがグランクリュ。

ベルナールはブドウ畑の改善とセラーの拡大、ワインの品質向上に積極的に取り組み、エキゾチックでパワフルなスタイルのワインを造り出してきました。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

GROS F&S　RICHEBOURG GCグロ　F＆S　リシュブール　GC　赤　750ml/12

こちらも一緒にいかがですか