かぼちゃ 関連ツイート
RT @mariegohan: ひたひた
@tamasanz 2018/12/31 15:54
材料の一部が水面から見え隠れするくらい。
→対流が生まれず煮崩れしにくい。かぼちゃ、芋などにおすすめ
かぶるくらい
材料がちょうど水面に沈みぜんぶ隠れるくらい。
→全体にじんわり味が染みやすい。大根などの根菜におすすめ
煮物作りに迷…
【かぼちゃのゴマ団子】
@3stepcooking 2018/12/31 16:07
①かぼちゃをレンジで加熱して火を通し、つぶす。
②白玉粉に水を加えて練り、かぼちゃを混ぜる。
③あんこを包んで、卵白を絡め、ゴマをつけて揚げる。
カンタンなのに、手が込んで見えます。
手稲産大浜みやこを使用したかぼちゃケーキ。
@gyouza_cyan 2018/12/31 16:06
スィートポテトのようななめらかな舌触りと、かぼちゃそのものを味わっているかのような重量感には自信あり!
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