ポルチーニ 関連ツイート
絶品樽熟シャルドネといただくのはおなじみの前菜。ポルチーニのピューレ ブッラータチーズ 生ハム 黒トリュフ。ジャンボマッシュルームスライスにたっぷりと振りかけられているのはポルチーニパウダーです。「なんだこれ！？」と思わず唸るほど… https://t.co/q9XFU7LIg9
@Vita_deliziosa 2018/12/30 12:39
RT @tanakaoftokio: 水天宮前『麺画廊 英』鴨出汁醤油 雅～雅～ 2018☆寿雀卵生卵☆変わり玉ポルチーニ仕立て
英のエッセンス溢れる鴨でした☆寿雀卵に潜らせても良し☆早くも〆飯が売り切れてしまうも変わり玉で対応していただけると☆麺の下に潜む乾燥ポルチーニがス…@KastomRamdai 2018/12/30 09:12
SOBAHOUSE金色不如帰 ＠新宿御苑前
味玉そば 大盛り。
今年春に移転再オープン。ミシュランガイド2019で一つ星獲得の名店。はまぐりの出汁に特徴がある醤油スープで、ポルチーニやトリュフの風味も加わるモダンで芸術的な風味。… https://t.co/oPKc9fKEOd@Kll_ 2018/12/29 21:04
